ไฟเบอร์

Viewing recent posts from ไฟเบอร์

 

อาหารบำรุงสุขภาพ

image-38ด้วยสภาพสังคมที่แข่งขันสูง มนุษย์เงินเดือนต้องทำงานกันหามรุ่งหามค่ำเพื่อความก้าวหน้าในอาชีพการงาน และเป็นหลักประกันความมั่นคงของชีวิต ทำให้มักละเลยการดูแลสุขภาพ หลายคนโหมงานหนักจนลืมกินข้าว หรือกินแบบเสียมิได้ สักแต่ว่ากินโดยมิได้คำนึงถึงประโยชน์ที่ได้รับเลย... ถ้าอยากหลับสนิท ควรงดดื่มกาแฟ ชา น้ำอัดลม และช็อกโกแลตร้อนระหว่างวันหรือช่วงบ่าย เพราะในเครื่องดื่มเหล่านั้นมีสารคาเฟอีนกระตุ้นให้ร่างกายตื่นตัวและนอนไม่หลับ เปลี่ยนมารับประทานกล้วย มันฝรั่งต้ม หรือนมสดอุ่นๆ ในช่วงบ่ายหรือเย็น จะช่วยให้หลับง่ายและสบายยิ่งขึ้น เมื่อรู้สึกเหนื่อยล้า อ่อนเพลีย อาการเหนื่อยมีสาเหตุจากการขาดธาตุเหล็ก ควรบริโภคอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เช่น ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีท พาสต้า ถั่ว ผักใบเขียว ผลไม้จำพวกส้ม แตงโม เบอร์รี่ อาหารเหล่านี้ยังช่วยลดความเครียดด้วย เมื่อมีอาการท้องผูก ดื่มน้ำสะอาดอย่างน้อยวันละ 2 ลิตร และรับประทานอาหารที่มีเส้นใย (ไฟเบอร์) สูง เช่น ผักและผลไม้จำพวก ส้ม มะละกอ ลูกพรุน หรือ สาหร่าย เมล็ดแมงลัก และน้ำผึ้ง เมื่อปวดศีรษะแบบไมเกรน ควรบริโภคเนื้อปลา ซึ่งอุดมด้วยกรมไขมันโอเมก้า-3 สัปดาห์ละ 3-4 ครั้ง เช่น ปลาทู ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ...

15 อาหารเพื่อชีวิตยืนยาวและสุขภาพดี

image-1การมีสุขภาพดีแม้ในยามสูงวัย ย่อมเป็นสิ่งที่ทุกคนคาดหวัง แต่สุขภาพที่ดีย่อมขึ้นอยู่กับการดูแลตนเองอยู่เสมอ อย่างที่เคยได้ยินได้ฟังกันมาว่า You are what you eat สิ่งที่เรารับประทานเข้าไปจะกลายเป็นตัวเราต่อไป ฉะนั้นจะรับประทานอะไรจึงควรใส่ใจ วันนี้เรามีอาหารที่ช่วยเสริมสร้างสุขภาพที่ดี ช่วยชะลอการแก่ก่อนวัยมาฝากกัน ... แอปเปิ้ล - เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารแอนตี้ออกซิแดนท์ หรือสารต้านอนุมูลอิสระ มีประโยชน์กับร่างกายโดยปกป้องเซลล์จากร่างกายมิให้ถูกทำลายจากอนุมูลอิสระ มีผลศึกษาเผยว่าผู้หญิงที่รับประทานแอปเปิ้ลเป็นประจำลดความเสี่ยงเป็นโรค หัวใจได้ 13% - 22% ทีเดียว อัลมอนด์ - เป็นถั่วที่อุดมไปด้วยวิตามินอี และไขมันที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย พร้อมสรรพด้วยเหล็ก แคลเซียม ไฟเบอร์ และแมกนีเซียม แถมยังช่วยรักษาระดับคลอเรสเตอรอลให้ปกติด้วย บร็อคโคลี - อุดมไปด้วยไฟเบอร์ โฟเลท โปแตสเซียม แคลเซียม และไฟโตนูเทรียนท์ ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงเป็นโรคหัวใจ เบาหวาน และมะเร็งได้ แถมยังมีเบต้าแคโรทีน และแอนตี้ออกซิเดนท์เหมือนวิตามินซีอีกด้วย มะนาว - เพียงลูกเดียวก็มีวิตามินซีมากเกินกว่าที่ร่างกายต้องการแล้ว ซึ่งวิตามินซีจะช่วยเพิ่มระดับเอชดีแอลคลอเรสเตอรอล และช่วยให้กระดูกแข็งแรง ดาร์คช็อกโกแลต - มีโกโก้เป็นส่วนผสมอยู่ถึงมากกว่า 70 ...